海外华文教育是我校鲜明的办学特色之一。从2003年我校向菲律宾派出新中国成立以来的19名汉语教学志愿者开始，学校正式踏上了海外华文教育的发展之路。
此后10年，学校累计向海外派出11批576人（次）汉语教学志愿者，志愿者的足迹遍布菲律宾、印度尼西亚、泰国、越南、新加坡、美国等国，所到之处，汉语教学志愿者都备受欢迎，赢得“微笑使者”的美称，一些国家还对我校“情有独钟”，明确提出“我们只要福建师范大学的汉语老师”。
10年间，学校建立了3个孔子学院（课堂），我们已然成为我国“国际汉语教师中国志愿者计划”的中坚力量；而中国-东盟教育培训中心、教育部首批来华留学示范基地等资质的获得，也昭示着学校海外华文教育的发展道路也越走越宽。“从‘第一个吃螃蟹的人’到声名享誉东南亚，凭借的是我们精心培养的每一位学生，这些优秀的汉语志愿者、留学生、港澳台侨学生是最具有说服力的。”海外教育学院院长林新年一语中的。
重实践
海外教育学院的对外汉语专业创立于2004年，主要培养从事对外汉语教学的应用型、复合型人才。2013年该专业改为汉语国际教育专业。
定位于应用文科的这一专业特别重视培养学生的专业技能和实践能力。海外教育学院通过微格教学和各类实践性课程强化学生的中英双语教学能力。学生四年间各类实践课程总学时达到54周，接受汉语作为外语教学案例分析、教材编写、教学录像观摩及点评等课程的训练。
海外教育学院每年都承担着国家汉办下达的汉语教学志愿者培训、印尼、菲律宾、越南等国本土化师资培训、“汉语桥”夏令营等各类任务，借助这些机会，汉语国际教育专业学生的教学和管理能力得到了有效锻炼。同时，他们每年为菲律宾红溪礼示大学、印尼阿拉扎大学的两所孔子学院和美国波士顿文艺复兴特许公立学校的孔子课堂输送十多名公派教师和几十位志愿者，而这成为汉语国际教育专业学生最佳的“实践基地”。该专业的学生经过选拔、培训后，可作为汉语教学志愿者被派往周边国家进行为期十个月的毕业实习。
特别值得一提的是，经过多年探索，海外教育学院建立了完善的汉语教学志愿者培训体系，且成为国家汉语教学志愿者培训的范本。每一名被选拨成为汉语教学志愿者的学生在走出国门从教之前，都要经历长达两个月、800个课时的培训。培训老师不仅有本校老师，还有国内权威专家、海外华校校长等。志愿者们要进行中华才艺、演讲比赛、板书设计等第二课堂组织能力的训练，要在有经验的教师指导下成立备课小组、观摩教学、反复试讲实践。除强化英语之外，志愿者还需简单掌握派驻国的方言，学习赴任国国情等系列课程。
2011年，在国家汉办举办首届汉语志愿者教学大赛中，海外教育学院的学生李芃秋凭借出色的表现获得三等奖。这位三次赴菲律宾从事汉语教学的志愿者坦言，自己能胜任志愿者工作，与全方位、多层次的培训密不可分。
强素质
汉语国际教育专业培养的是能够走出国门熟练地进行汉语教学和中华文化传播的教师，他们必须具备扎实的汉语本体知识，运用现代化的教学手段，同时要能够较为熟练地使用英语。因此，在对他们的教学内容上，海外教育学院突出汉语本体知识、中华文化与跨文化交际知识、外语能力和现代化教学手段的知识传授与技能训练。
在课程设置上，他们加大了中国古代文学和古代汉语课程的课时，并开设了文学作品选读、写作、英语听和说、汉语作为第二语言教学概论、语言学概论、中外文化比较与跨文化交际、中华文化概况、汉语教材的分析使用与编写等课程，使学生具备扎实的传统文化功底。
为提升学生的综合素质，学院开设了书法、古文、诗词、国画、民族音乐、舞蹈戏剧等传统文化讲座和兴趣班（小组），利用留学生资源，开展汉语角、汉语沙龙、与留学生结学习对子、说课大赛、中外学生书画展、校外语言文化实践等活动，要求学生习得并精通一门以上中国传统技艺的能力，如书法、剪纸、民族乐器、民族舞蹈、中国结、厨艺等。
获得CCTV第五届“汉语桥”在华留学生汉语大赛金奖和“汉语之星”称号的我校留学生米娜能从近万名参赛者中脱颖而出，除了其自身的过人天分，还得益于海外教育学院多年来坚持强调学生综合素质的教学理念。在参赛期间，海外教育学院为米娜等6位参赛选手组建专家团队，量身打造参赛方案，从汉语语言能力、国情知识、文化技能、才艺展示等多方位展开培训，为选手顺利夺冠提供了坚强后盾。
求创新
学院发挥绝大多数专任教师有国外任教经历的优势，总结各国的汉语教学国情，引进国外第二语言教学理论，组织教师开展教学改革和科学研究，创新课堂教学模式，并开发了《中华文化十五讲》、《得力汉语》等优秀课件，为培养人才提供坚实的理论依据。
每年海外教育学院都邀请国内知名专家为师生开设语言学、教材建设、汉语教育的市场分析等方面的讲座，提高学生适应不同国家和区域的汉语教学能力。前不久，他们聘请北京语言大学张博教授、张宝林研究员、南京师范大学肖奚强教授为学院的客座教授，为提高汉语作为第二语言的教学研究水平注入新的力量。
学院通过“校企合作”，不断创新人才培养模式。他们在菲律宾建立的远程教育网络，吸引了52所华校的参与；今年10月，菲律宾红溪礼示大学孔子学院与香港励泰有限公司签署协议，开展海外汉语推广。今后5年，每年都将有50名菲律宾籍、经济管理或会计等专业的大三学生，通过孔子学院进行为期两年的汉语学习和了解中国企业文化等。励泰公司将为孔子学院提供奖学金和实习就业机会。
在本土化汉语师资培养方面，他们通过红溪礼示大学孔子学院为菲律宾教育部培养公立中学本土汉语教师，目前正在培养菲律宾本土汉语教师8人（为期两年），培养“汉语言师范教育专业”学生共30人，短期培训本土教师共计524人；阿拉扎大学孔子学院则参与了印尼教育部选送100名汉语教师赴华进修、汉语专家组培训本土汉语教师、本土汉语教师教材培训等项目，仅2013年就完成了863人次的本土汉语教师的培训任务。
这些工作得到了国家汉办的充分肯定。2013年10月，中共中央总书记、国家主席习近平同志在访问印尼期间，在雅加达参观“中印尼友好”图片展并同阿拉扎大学孔子学院的青年学生亲切交流。温家宝、李源潮、贾庆林等国家领导人曾先后接见过我校的汉语志愿者，并给予高度肯定。2011年，我校获得了国家汉办/孔子学院总部评选的“全球先进孔子学院”和“先进院长”等两项殊荣。
如今，我校汉语教学志愿者已带动菲律宾等国主流社会大、中、小学的汉语教学；学校海外华文教育的服务领域也早已不限于学校，在政府部门、中资机构、企业等汉语推广与中华文化传播的活动中都有我校的参与。
“汉语国际教育专业是在‘国际汉语热’和我校对外开放办学的大前提下应运而生的新兴应用文科。我们秉持以学生为主体，以素质教育为基础，以专业特色为方向，以创新为动力，以质量求生存的办学思路，致力于培养综合创新能力和实践能力并重的高素质双语人才。”海外教育学院党委书记陈祖祺说。
